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Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

Schafbert Blütenzauber, 45% Fett [150g]

Stück

Lieferoptionen:

#11202

38,90 € / Stück

38,90 € / kg ....

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Produktinformationen

Hersteller	Anderlbauer
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

SCHAFMILCH*, Blütenmischung ( Ringelblumen*, Lindenblüten*) *KbA
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält MILCHEIWEISS
enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
280 g	22,0 g	12,1 g	0,0 g	0,0 g	18,6 g	0,9 g

Produktdatenblatt

Schafbert Blütenzauber

Anderlbauer Bio-Käserei

Marke:

Anderlbauer

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Bayern, Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

ca. 150 g

Besonderheiten:

Die Oberfläche ist mit einer essbaren Blütenmischung veredelt (Ringelblumen*, Lindenblüten*)

Zutaten:

SCHAFMILCH*, Blütenmischung ( Ringelblumen*, Lindenblüten*) *KbA
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Traditionelle Herstellung mit naturbelassenem Fettgehalt

Lagerhinweis:

Kühl lagern

Sonstige Hinweise:

Durch die traditionelle Herstellung kann es bei Gewichtsware zu geringfügigen Gewichtsschwankungen kommen. Es handelt sich hier um ca. Gewichtsangaben

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Bayern

Milchart
Schaf

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

mindestens
mindestens

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
0,0 %

Produzent
Anderlbauer Bio-Käserei

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
schimmelgereift

Reifezeit Text
14

Reifezeit Zahl
14

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
0,9 %

Salzart
Siedesalz

Farbstoff bei Käse
Keine

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse

Inverkehrbringer
Anderlbauer Bio-Käserei, Hauptstraße 4, D-83112 Frasdorf

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1172 kJ / 280 kcal

Fett
22 g

davon gesättigte Fettsäuren
12,12 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
18,62 g

Salz
0,90 g

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Weichtier
nicht enthalten

Dinkel
nicht enthalten

Gerste
nicht enthalten

Hafer
nicht enthalten

Kamut
nicht enthalten

Roggen
nicht enthalten

sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten

Weizen
nicht enthalten

Cashewnuss
nicht enthalten

Haselnuss
nicht enthalten

Macadamianuss
nicht enthalten

Mandeln
nicht enthalten

Paranuss
nicht enthalten

Pecanuss
nicht enthalten

Pistazie
nicht enthalten

Walnuss
nicht enthalten

Huhn
nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten

Laktose
nicht enthalten

Milcheiweiß
Spuren möglich

Rind
nicht enthalten

Schwein
nicht enthalten

Anis
nicht enthalten

Dill
nicht enthalten

Fenchel
nicht enthalten

Fruktose
nicht enthalten

Kakao
nicht enthalten

Karotte
nicht enthalten

Kerbel
nicht enthalten

Koriander
nicht enthalten

Kümmel
nicht enthalten

Liebstöckel
nicht enthalten

Mais
nicht enthalten

Petersilie
nicht enthalten

Pfeffer
nicht enthalten

Umbelliferae
nicht enthalten

Zimt
nicht enthalten

Glutamat
nicht enthalten

Hefe
nicht enthalten

Purin
nicht enthalten

Salicylat
nicht enthalten

Vanillin
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

koscher
nein

halal
nein

alkoholfrei
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Stücke in Packung
6

Einheit der Einzelstücke
Stück

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Milde note, je nach Reifegrad kräftiger

Geruch
milde Schafnote

Konsistenz
schnittfeste Konsistenz

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4250111500302, E-Id: 197409

Herkunft

Anderlbauer

Deutschland

Anderlbauer Bio-Käserei
Johann Huber e.K.
D 83112 Frasdorf

Unsere Philosophie!

Der Betrieb von Johann Huber, auch unter dem Namen „Anderlbauer“ bekannt, befindet sich im schönen Chiemgau und ist seit 1665 im Familienbesitz.

Im Februar 2002 war es endlich soweit, die Käserei wurde modernisiert und mit EU-Zulassung bezogen.

Im Betrieb werden regionale Käsespezialitäten aus Bio-Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch nach alter Tradition von Hand hergestellt.

Bei der Herstellung unserer Produkte verwenden wir Milch mit naturbelassenem Fettgehalt.

So entsteht ein Käse mit einem Fettgehalt von ca. 45% i.Tr. und dem vollen Geschmack einer regionalen Spezialität aus dem Voralpenland.

Unser „Rohstoff“ Milch stammt aus biologischem Anbaugebiet. Artgerechte Tierhaltung ist ein Muss für natürliche Milchproduktion.

Ständige Kontrolle bei Tier, Milch und Käse erhalten die stetig hohe Qualität unserer Produkte.

Gentechnikfrei, laktosefrei und ohne Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen.

Kontrollnummer D-BY-006-43156-B

www.anderlbauer.de

(Daten von Ecoinform)

Deutschland

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Zutaten:

Allergie Info

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Inhalt:

Besonderheiten:

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Herstellung:

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Herkunft

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