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EG-Kontolliert
DE-ÖKO-060
Deutschland
Produktfoto zu Beelitzer krummer Spargel

Beelitzer krummer Spargel

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#1292
18,00 € / kg
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Handelsklasse II
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Info

Spargel ist ein traditionelles Gemüse, das auch als Naturheilmittel geschätzt wird. Seine blutreinigenden und entwässernden Eigenschaften, sowie der wertvolle Inhaltsstoff Folsäure machen ihn zu einem sehr gesunden Lebensmittel.

Früher war nur der Spargel in seiner Urform als grüner Spargel bekannt. Die Form des durch eine besondere Anbauweise erzeugten, weißen Spargels ist heutzutage allerdings beliebter.

Spargel lässt sich eigenschlagen in ein feuchtes Tuch einige Tage im Gesmüsefach aufbewahren.

Weißer Spargel wird vom Kopf in Richtung Stielende immer dicker geschält und dann gebunden gekocht. Es empfiehlt sich, dem Kochwasser Salz, Zucker, Zitronensaft und ein wenig frische Butter hinzuzufügen. Die Kochzeiten liegen zwischen 10 und 15 Minuten.

Hersteller syr
VerbandEG-Kontolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-060
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-060

Herkunft

syr

Deutschland
Deutschland